Gesunde Ernährung ist heute undogmatisch, aber vor allem extrem lecker und vielseitig. Cecilia Vikbladhs Rezepte zünden ein Feuerwerk der Aromen und bieten die Bühne für den großen Gemüseauftritt - und ein bisschen Fleisch oder Fisch hier und da ist wie das Salz in der Suppe. Kosten Sie frittierte Zucchiniblüten, Rote-Bete-Mus mit Ziegenkäsecreme oder Linsensalat mit Feigen und Sie werden restlos begeistert sein. Was so extravagant klingt, ist aber trotzdem einfach zuzubereiten, denn der Genuss steht immer im Vordergrund.
Personen: Vikbladh, Cecilia
Küche & Co /
Vegetarisch
Vikbladh, Cecilia:
¬Das¬ Flexitarier-Kochbuch : Genussvoll leben mit viel Gemüse und wenig Fleisch / Cecilia Vikbladh. - Sigmaringen : Thorbecke, 2014. - 144 S.
ISBN 978-3-7995-0558-1 19,99
Küche & Co / Vegetarisch - Sachbücher Erwachsen