Die besten Brotrezepte für jeden Tag
mit illustrierten Zubereitungsschritten und Lückenlosen Step-by-step-Fotos! : Rezepte mit und ohne Sauerteig
Buch
Brot backen kann ganz einfach sein, wenn man nur genau weiß, was zu tun ist. Das gilt selbst dann, wenn es um Brote mit höchstem Anspruch an Geschmack, Aussehen und Bekömmlichkeit geht. Die Tücke steckt hier jedoch, neben präzisen Zutatenlisten, oft in kleine, besonderen Handgriffen und Knettechniken, bei denen es eben nicht egal ist, wie man sie ausführt. und auch nicht egal, wann.
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Geißler, Lutz: ¬Die¬ besten Brotrezepte für jeden Tag : mit illustrierten Zubereitungsschritten und Lückenlosen Step-by-step-Fotos! : Rezepte mit und ohne Sauerteig / Lutz Geißler. - 1. Auflage. - Hilden : Becker Joest Volk Verlag, 2019. - 200 Seiten ; 19 cm x 24 cm. - 53 Fotos, 884 Stepfotos und viele Grafiken ISBN 978-3-95453-181-3 Festeinband : EUR 24.95