Sabersky, Annette:
Versteckte Dickmacher / Annette Sabersky. - München : Droemer, 2009. - 242 S., kart. - Wussten Sie, dass man auch ohne Kalorien dick werden kann? Die Welle an Light-Produkten mit ihren fettreduzierten und zuckerfreien Lebensmitteln brachte keinerlei Bewegung in die Dicken-Szene, im Gegenteil: Sie hat die Situation nur verschlimmert. Mit kalorienfreien Süß- und Fettersatzstoffen nehmen die Menschen weiter zu, weil der Körper sich nicht überlisten lässt. In Versteckte Dickmacher zeigen Jörg Zittlau und Annette Sabersky, wer die wahren Fettmacher sind: Die Lebensmittelanbieter, die uns mit allen Tricks nach kalorienreichen Nahrungsmitteln greifen lassen, die wir sonst links liegenlassen würden.
Über den Autor
Dr. Jörg Zittlau ist Soziologe und Sportmediziner und als langjähriger Hochschullehrer ein Kenner der Wissenschaftsszene. Heute arbeitet er in Bremen als freier Journalist mit den Schwerpunkten Ernährung und alternative Heilverfahren.

ISBN 978-3-426-78119-7 8,95