Suchen in unserem Katalog

Weitere Suchoptionen sind ausgewählt.
 
Zurück
Österreich backt
Sachbuch

Rezension

Attraktiv aufgemachtes Bildbackbuch, das rund 30 süße Köstlichkeiten österreichischer Backkunst vorstellt (vgl. "Frankreich backt" in dieser Liste) Die Auswahl der Rezepte für Torten, Strudel, Schnitten oder Schmalzgebackenes ist traditionsbewusst: Von Vanillekipferln, über Mohnbeugerl, Cremeschnitten, Milchrahmstrudel bis zur berühmten Sachertorte sind alle Klassiker vertreten. Die durchnummerierten Arbeitsanweisungen sind anschaulich, mit Angaben zu Zubereitungs- und Backzeit, Nährwert und Herdeinstellung, dazu oft eingestreute Tipps und ein ganzseitiges Foto des fertigen Kuchens. Ein attraktives, kleines Backbuch für alle, die sich die umfangreichen Bände mit österreichischen Mehlspeisen - "Backen vom Feinsten" (BA 4/07) und "Das Bäuerinnen Mehlspeisen Kochbuch" (BA 10/05) - nicht leisten können. (2)

Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.

Serie / Reihe: Dr. Oetker

Personen: Reich, Carola

Schlagwörter: Österreich Kochbuch Gebäck

Österreich backt / [Red.: Carola Reich]. - Bielefeld : Dr.-Oetker-Verl., 2008. - 63 S. : überw. Ill. (farb.) ; 23 cm. - (Dr. Oetker)
ISBN 978-3-7670-0930-1 fest geb. : EUR 7.95

Zugangsnummer: 86608005807 - Barcode: 2-0000000-8-08005807-6
HW 540 - Signatur: HW 540 Ö - Sachbuch