Die schwäbische Küche ist eine der besten und beliebtesten Deutschlands: Maultaschen, Linsen mit Spätzle, Zwiebelrostbraten sind nur einige der typischen Spezialitäten, die weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt und berühmt sind. Matthias Mangold zeigt, dass die Küche des Südwestens noch mehr zu bieten hat: eine Vielfalt an bodenständigen, herzhaften Gerichten mit überraschend feinen, kreativen Variationen. Abgerundet wird der kulinarische Streifzug durchs "Ländle" mit unterhaltsamen und interessanten Einblicken in die schwäbische Esskultur.
Quelle: Verlagsinformation
Personen: Mangold, Matthias Schinharl, Michael
Pr 1.32 1 Mango
Mangold, Matthias ¬[Verfasser]:
¬Die¬ schwäbische Küche : regionale Spezialitäten / Matthias Mangold ; Fotos von Michael Schinharl. - Stuttgart : Belser, 2021. - 144 Seiten : farbig ; 26 cm
Einheitssacht.: ¬Die¬ schwäbische Küche
ISBN 978-3-7630-2865-8 fest geb. : EUR 18.00
Pr 1.32 1 - Buch