Black, Keda
🥘 Das Apfelsortenbackbuch [70 Rezepte für Elstar, Goldparmäne und viele mehr]
Sachbücher Erwachsen

Elstar, Boskoop, Cox Orange, Granny Smith, Jonagold... Jede Apfelsorte hat ihre Jahreszeit, und jede hat auch ihre besonderen Stärken: Sei es die leicht mehlige Säure des Boskoop oder die knackige Würze von Cox Orange. Und für jede Sorte liegt es an der Zubreitung, diese Stärken ins rechte Licht zu rücken, egal ob im Apfelpfannkuchen, im gedeckten Apfelkuchen oder im Apfelstrudel.


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Personen: Black, Keda Morel, Marie Pierre

Interessenkreis: Backen Äpfel

Küche & Co /
Backen

Black, Keda:
¬Das¬ Apfelsortenbackbuch : [70 Rezepte für Elstar, Goldparmäne und viele mehr] / Keda Black. Fot. von Marie Pierre Morel. - Sigmaringen : Thorbecke, 2016. - 191 S. : Ill.
ISBN 978-3-7995-1028-8

Zugangsnummer: 0027562001 - Barcode: 628150140782
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