Wenn im Wald die Pilze sprießen und auf dem Markt frische Pfifferlinge, Steinpilze und andere Pilzköstlichkeiten angeboten werden, ist endlich Pilzzeit! Ca. 30 Rezepte zeigen Ihnen, wie vielfältig und köstlich die moderne Pilzküche ist. Verwöhnen Sie Ihre Familie und Gäste mit beliebten Klassikern und neuen Pilzgerichten, die bei Pilzliebhabern keine Wünsche offen lassen. Suppen, Omeletts, vegetarische Gerichte und vieles mehr verführen, etwas Neues auszuprobieren. Wunderschöne Food-Fotos machen richtig Appetit und beweisen, dass der Herbst auch Erntezeit ist.
Personen: Fischer, Cathrin Gerich, Elisabeth Ertl, Kathrin
Küche & Co /
Dies & das
Köstliche Pilzzeit : Neue Rezepte mit Steinpilz, Pfifferling und Co. - Ostfildern : Thorbecke, [2015]. - 62 S.; zahlr. Ill.
ISBN 978-3-7995-0672-4
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