Milchsaures Gemüse fördert die Verdauung, wirkt entzündungshemmend und hilft, den Darm zu sanieren. Ohne chemische Zusatzstoffe können viele Gemüsesorten, wie z.B. Weißkraut, Rote Bete, Möhren, Zwiebeln, Paprikaschoten oder Brokkoli, unter Zugabe von Salz, Zucker, Essig, Gewürzen und einer Starterkultur zu Hause vergoren werden. Phantasievolle Rezepte verführen zum gesunden und abwechslungsreichen Genießen.
Personen: Handschmann, Johanna
Vcl 1 Hand
Handschmann, Johanna:
¬Das¬ Immunsystem stärken mit Milchsäure : die Abwehrkräfte stärken und die Darmflora regenerieren ; reizvolle Rezepte für gesunden und abwechslungsreichen Genuss / Johanna Handschmann. - München : Südwest, 1999. - 95 S. : Ill ; 20 cm. - (Südwest Ernährung). - In neuer Rechtschreibung
ISBN 978-3-517-06044-6 kt. : 10,17 EUR
Medizin - Ernährungslehre - Zusammensetzung und Wirkungsweise der Nahrung - Buch