Jedes Gericht ist innerhalb von 30 Minuten zubereitet. (VL) Ob Suppen, Salate und Snacks, Vegetarisches, Fisch und Fleisch oder Desserts - sämtliche Gerichte sind in einer halben Stunde fertig zubereitet. Alle Zutaten sind leicht erhältlich. Zehn Erfolgstipps mit Gelinggarantie (u.a. zu den Themen: klein schneiden, scharfe Messer, Kurzbraten, gute Pfannen etc.), Expressbeilagen (Schnellkochreis, Couscous, Bulgur, Polenta, Glasnudeln u.v.m.) und das Prinzip "Messen-mit-Löffel-statt-Wiegen-mit-Waage" verkürzen die Arbeitsdauer. Eine Auswahl an Grundvorräten und Tiefkühlprodukten wird vorgeschlagen. Gewisse Zubereitungsmethoden sowie Tipps und Tricks der Autorinnen verkürzen die Arbeitszeit. Dicke-Bohnen-Topf mit Kabanossi, Spitzkohlpfanne, Fussilli mit Brokkoli, Feigen in Rotwein und noch vieles mehr gilt es nachzukochen. Für Bibliotheken sehr gut geeignet. *bn* Maria Dorrer

Personen: Wiedemann, Karola Kiel, Martina Jessen, Maike