Der Duft von frischem Brot
Österreichs beste Bäcker verraten ihre Rezepte
60 traditionelle Rezepte für duftende Frühstücksbrote & Sonntagsstriezel, für ursprüngliches Schwarzbrot aus Sauerteig, das einfach am besten mit einer frischen Bauernbutter schmeckt, für moderne Weißbrotklassiker wie Baguettes und Ciabattas sowie Rezepte für Süßes - von Omas Nusskipferl über Kärntner Reindling bis zu Waldviertler Mohnzelten.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Personen: Melle, Barbara van Hummer, Wolfgang
VL.KNB Mel
Melle, Barbara van:
¬Der¬ Duft von frischem Brot : Österreichs beste Bäcker verraten ihre Rezepte / Barbara van Melle. - Wien : Brandstätter, 2015. - 208 S. : zahlr. Ill. (farb.)
ISBN 978-3-85033-942-1 Eur 29,90
VL.KNB - Sachlit.-Buch