Das große steirische Grundkochbuch für den Haushalt von heute: Willi Haider und Christoph Wagner verbinden die schlichte Bauernküche von anno dazumal mit zeitgemäß leichten Küchenkreationen und schaffen so ein Handbuch steirischen Essvergnügens, das es in sich hat: 600 traditionelle Rezepte, viele kulturhistorische Anekdoten und Leckerbissen, dazu alles Wissenswerte über steirischen Grundprodukte und Grundrezepte - ein umfassendes Standardwerk, das mit viel Liebe alte, fast vergessene Kochtraditionen lebendig macht und dazu beiträgt, dass man auch im 21. Jahrhundert, noch typisch steirisch kochen und gemeinsam essen kann.
Personen: Haider, Willi Wagner, Christoph
Standort: HST
VL.HK Hai
Haider, Willi:
¬Die¬ steirische Küche : 600 traditionsreiche und zeitgemäße Rezepte / Willi Haider ; Christoph Wagner. - Köln [u.a.] : Verl. Styria, 2005. - 463 S.:m.Fot.
ISBN 978-3-222-13179-0 EUR 34,90
VL.HK - Sachlit.-Buch