Suppen und Eintöpfe sind vielfältige Alleskönner! Rund ums Jahr geben sie uns genau das, was wir brauchen: frischen Schwung mit Kräutern im Frühling, Abkühlung an heißen Sommertagen und cremigen Genuss im Herbst und im Winter. Alle 120 Rezepte, die Bianca Pezolt und Michael Baswald präsentieren, sind mit saisonalen Zutaten gekocht und daher vollgepackt mit wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen. Wärmend und wohltuend, sattmachend und erfrischend: der Frühlings-Gemüse-Eintopf, die Tomatensuppe mit Ciabatta, die Karotten-Fenchel-Cremesuppe mit Kurkuma und die süße Maroni-Suppe.
Personen: Baswald, Bianca-Rafaéla Baswald, Michael
VL.K Bas
Baswald, Bianca-Rafaéla:
Spoonfood : 120 Wohlfühlsuppen / Bianca-Rafaéla & Michael Baswald ; mit Fotografien von Nadja Hudovernik. - 2. Aufl. - Innsbruck : Löwenzahn in der Studienverlag Ges.m.b.H., 2017. - 294 Seiten : Illustrationen ; 25 cm
ISBN 978-3-7066-2630-9 EUR 29,90
VL.K - Sachlit.-Buch