Gerlach, Hans
Winter-Gemüse leckere Rezepte der Saison
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Die Gemüseauswahl ist im Winter groß - aber was kann man mit all den Knollen, Rüben und Krautköpfen denn so richtig Leckeres kochen? Wie wäre es mit Maronensuppe mit Chilizwiebeln oder Grünkohl-Lasagne mit Salsicce? Toll ist natürlich auch der Strudel mit Krautfüllung - lassen Sie sich einfach überraschen, was man aus den Gemüsen so alles machen kann. Ein kleiner Vorgeschmack der enthaltenen Rezepte: Wintersalat mit Topinambur, Sauerkrautauflauf mit Kassler, Feldsalat mit Preiselbeerdressing, Französische Zwiebelsuppe, Kartoffelblinis mit Rettich-Apfel-Salat, Grünkohl-Lasagne mit Salsicce, Lauwarmer Endivien-Kartoffel-Salat, Schwarzer Rettichsalat mit Forellenfilets und viele mehr...

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Weiterführende Informationen

Personen: Schinharl, Cornelia Dusy, Tanja Bingemer, Susanna Gerlach, Hans

Gerlach, Hans:
Winter-Gemüse : leckere Rezepte der Saison : Gräfe und Unzer, 2015. - 68 S. zahlr. Ill.
ISBN 978-3-8338-5379-1

Zugangsnummer: EM-394963821
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