Leben in Einklang mit der Natur: Mit der 5-Elemente-Genießerküche führt der Weg dahin direkt über die eigene Küche! Naturnahe Rezepte, die den Energielevel rund ums Jahr und passend zum Tagesrhythmus in Balance halten: vom Frühling über Sommer und Spätsommer bis in den Herbst und Winter, mit allen fünf Geschmacksrichtungen, die je nach Jahreszeit in den Zutaten ihre volle Kraft entfalten - sauer, süß, bitter, scharf und salzig. Inspiriert von der 5-Elemente-Lehre der Traditionellen Chinesischen Medizin präsentieren die beiden Autorinnen Andrea Urban-Rach und Sigrid Kölle zusammen mit Spitzenkoch Christian Rach alltagstaugliche Rezepte, hocharomatisch, bekömmlich und leicht - natürliche Wohlfühlküche im Rhythmus des Jahres- und Tageslaufs.
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Weiterführende Informationen
Personen: Urban-Rach, Andrea Kölle, Sigrid
Standort: Onleihe
Urban-Rach, Andrea:
Die 5-Elemente-Genießerküche : Die gesunde Kraft des natürlichen Geschmacks : GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH, 2022. - 192 S.
ISBN 978-3-8338-8288-3
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