Griechenland ; Originalrezepte und Interessantes über Land und Leute
Buch

GU setzt die Länder-Küchen-Reihe fort (zuletzt "Thailand" und "Spanien" BA 7/94; vgl. "Indien" und "Indonesien" in dieser Nr.). Neben Informationen zu den Regionen und ihren Besonderheiten schöne Rezepte in klassischer Speisenfolge, jeweils mit Angabe der Herkunftsprovinz. Vieles eignet sich auch für Anfänger. Am Ende Vorschläge für typische Menüs sowie Glossar. Neben E. Döpp (BA 3/86, E-ID 45/91). Für viele Bibliotheken. (2)


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Serie / Reihe: Küchen der Welt

Personen: Brauner, Michael Likidis-Königsfeld, Kristina

Schlagwörter: Griechenland Kochbuch

VL.K Küch

Griechenland : ; Originalrezepte und Interessantes über Land und Leute / Kristina Likidis-Königsfeld. Rezeptfotos: Michael Brauner. - 1. Aufl. - München : Gräfe und Unzer, 1994. - 144 S. : überw. Ill. (farb.), Kt. ; 29 cm. - (Küchen der Welt)
ISBN 978-3-7742-1871-0 fest geb. : 39,80

Zugangsnummer: 0007952001
Kochen und Lebensmittelkunde - Buch