Mit 90 süßen Backrezepten zeigt der bekannte Patissier die Vielfalt der Backstuben der Welt.
Backideen von allen Kontinenten
Manche Kuchenrezepte lassen sich schnell und einfach backen, andere Leckereien sind außergewöhnlich raffiniert und etwas anspruchsvoller. Dazu gehören nicht nur österreichische Mohnstriezel oder saftige Brownies, sondern auch niederländische Oliebollen oder russische Milchmädchentorte. Die Rezepte sind geografisch sortiert und in gewohnt gekonnter Manier, aber dennoch einfach und verständlich nachzubacken. Die Tipps und Kniffe von Christian Hümbs sorgen für gelungene Backergebnisse. Notizseiten am Ende des Buches bieten Platz für Gedanken und Anmerkungen der ganz persönlichen Backreise.
Personen: Hümbs, Christian Brettschneider, Jan C.
Hümbs, Christian:
Back dich um die Welt : 90 süße Rezepte gegen Fernweh. - München : DK, 2021. - 223 Seiten : Illustrationen, teilweise schwarz-weiß ; 26 cm
Einheitssacht.: Back dich um die Welt
ISBN 978-3-8310-4348-4 fest gebunden : 24.95 (DE)
Sachbücher - Signatur: Sb Hümbs - Buch