Nüsse sollen vor Darmkrebs schützen, Fertigprodukte machen uns angeblich chronisch müde und mit Wasserstoff angereichertes Quellwasser bekämpft gleichzeitig Falten und Entzündungen. Ernährungstipps wie diese finden wir zuhauf in Zeitschriften und im Internet. Doch welche basieren auf wissenschaftlichen Studien und welche sind frei erfunden? In diesem Buch erfahren Sie, was unseren Darm reizen kann, warum wir auf regionales Superfood wie Karotten und Leinsamen setzen sollten und warum Erdbeeren und Brokkoli wahre Magenfreunde sind. Auch die Tricks der Lebensmittelindustrie werden entlarvt. Und Sie erfahren, wie Sie Lebensmittelmüll vermeiden und klimaschonend einkaufen können.
Weiterführende Informationen
Personen: Treiber, Fritz
Standort: St. Johann
NK
Tre
Treiber, Fritz:
Faktencheck Ernährungsdschungel : Was wirklich in unserem Essen steckt / Fritz Treiber. - 1. Auflage. - Wien : Carl Ueberreuter Verlag, Sachbuch, [2021]. - 200 Seiten ; 21.8 cm x 14.5 cm, 410 g
EAN 9783800077632 Broschur : EUR 20,00
Medizin, Gesundheit - Buch: Sachbuch