Dressings und Marinaden
altbewährte und neuartige Rezepte
Rezepte für Klassiker der Salatsaucenküche mit Kräutern, Gewürzen, Obst, Nüssen, Käse, Sahne, süßen Dressings sowie Tips zur Herstellung von Saucen zum Marinieren und von Gewürzpasten.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Personen: Walden, Hilaire
Standort: Hauptstelle
Walden, Hilaire:
Dressings und Marinaden : altbewährte und neuartige Rezepte / Hilaire Walden. - Dt. Erstausg. - Augsburg : Bechtermünz, 1997. - 128 S. : überw. Ill. (farb.)
Einheitssacht.: Dressings and marinades. - Aus dem Engl. übers.
ISBN 978-3-86047-693-2 fest geb. : 19,80
Ra 2 - Signatur: Ra 2 Wal - Sachliteratur