Kurzannotation: Rezepte für Obstkuchen aller Art. Besprechung: Klein, handlich und preiswert, schön in der Aufmachung, gut brauchbar auch für Anfänger. Sommerfrüchte, Herbstfrüchte und exotische Früchte sind die Hauptzutat der Kuchen und Torten. Außerdem gibt' s Rezepte für festliche Obstkuchen und ein Kapitel für Backideen, deren Zutaten in jedem Haushaltsvorrat (Dose oder Tiefkühltruhe) zu finden sind. Ein kurzes einführendes Kapitel mit Saisonkalender, Glossar. Neben "Dr. Oetker Backen mit Obst" (BA 9/95) und"Backen mit Obst" (BA 9/95) bzw. den großen umfassenden Backbüchern.
Serie / Reihe: Backen ist Liebe
Standort: Hauptstelle
Saftige Obstkuchen : [ein Backbuch für Liebhaber köstlicher Obstkuchen: Weltberühmte Klassiker und neue Kreationen] / Text und Redaktion: die Buchmacher ; Fotos: Heino Banderop. - München : Südwest, 1995. - 119 S. : zahlr. Ill. (farb.). - (Backen ist Liebe)
ISBN 978-3-517-01417-3 DM 14,80 : fest geb.
Ra 2 - Signatur: Ra 2 Saf - Sachliteratur