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Zucker: Wie gefährlich ist dieser Verführer?
Haller, Albert von
Unser Essen
Rübel, Doris
Was der Mensch essen darf
Ökonomischer Zwang, ökologisches Gewissen und globale Konflikte
Hirschfelder, Gunther
Ware Tier
Billig haben wir's am liebsten
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Unterrichtsmaterialien für die Grundschule (1.-4. Klasse)
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Feine Öko-Küche für wenig Geld
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Wie das Meer auf unseren Teller kommt
Greenberg, Paul
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Die 40 Tage Challenge
Frey, Hannah
Ernährung und Gesundheit
Materialien für die Grundschule (1.-4. Klasse)
Dallmann, Gerhard
Schluss mit Fertig-Pizza
Wissens-Hunger - Tipps für eine gesunde Schulverpflegung ; Dieses Praxisbuch ist ein Beitrag zum Modellprojekt "Wissens-Hunger - Wege zu einer nachhaltigen Schulverpflegung" der Akademie für Natur- und Umweltschutz
Blessing, Karin
Gabel statt Skalpell
Gesünder leben ohne Fleisch
Arm aber Bio!
Wolff, Rosa
Das Omnivoren-Dilemma
Wie sich die Industrie der Lebensmittel bemächtigte und warum Essen so kompliziert wurde
Pollan, Michael
Bärenstarke Kinderkost
Plitzko, Ursula
Anständig essen
Ein Selbstversuch
Duve, Karen
Ethisch essen mit Fleisch
Eine Streitschrift über nachhaltige und ethische Ernährung mit Fleisch und die Missverständnisse und Risiken einer streng vegetarischen und veganen Lebensweise, Ulrike Gonder (Übers. u. Bearb.)
Keith, Lierre
Fleischatlas 2013
Daten und Fakten über Tiere als Nahrungsmittel
Die coole Gang in geheimer Mission
ein interaktives Spiel rund um's Essen
Tiere essen
Foer, Jonathan Safran
Essalltag in Familien
Ernährungsversorgung zwischen privatem und öffentlichem Raum
Leonhäuser, Ingrid-Ute
Zuckerwasser
vom Coca-Cola-Imperium ; mit einem Gastbeitrag von Dr. med. Jürgen Birmanns
Pater, Siegfried
Ernährungswende
eine Herausforderung für Politik, Unternehmen und Gesellschaft
Eberle, Ulrike
Die Ernährungsfalle
Wie die Lebensmittelindustrie unser Essen manipuliert / Das Lexikon ; Unter Mitarbeit von Maike Ehrlichmann
Grimm, Hans-Ulrich
Hope for All
Unsere Nahrung - Unsere Hoffnung
Messinger, Nina
Fühlen wie's schmeckt
Sinnesschulung für Kinder und Jugendliche; ein Handbuch für Lehrkräfte und alle Interessierten
Meier-Ploeger, Angelika
Ernährung anders gestalten
Leitbilder für eine Ernährungswende
Hayn, Doris
Du bist, was du isst
Food Matters
Spiele rund um die Kinderpyramide
Spiel: das kunterbunte Spiel zur Gesundheitskampagne "5 am Tag"; für drei bis vier Kinder ab fünf Jahren
Essen ohne Sinn und Verstand
Wie die Lebensmittelindustrie uns manipuliert
Wansink, Brian
Stevia - sündhaft süß und urgesund
Eine Alternative zu Zucker und Süßstoffen; Das süße Kraut für Genießer und Gesundheitsbewußte; Mit Erfahrungsberichten und vielen Rezepten
Simonsohn, Barbara
Spiele-Ideenhandbuch
Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung
Das Leben ist eine Ökobaustelle
Mein Versuch, ökologisch bewusst zu leben
Paul, Christiane
Allein unter Gurken
Mein abenteuerlicher Versuch, mich regional zu ernähren
Hoppe, Andreas
Iss was?!
Tiere, Fleisch & ich
Heinrich Böll Stiftung
Mund auf, Augen auf!
der Ernährungsberater für Eltern und Kinder
Grimm, Hans-Ulrich
Zukunftsmenü
Warum wir die Welt nur mit Genuss retten können
Wiener, Sarah
Food Crash
Wir werden uns ökologisch ernähren oder gar nicht mehr
Löwenstein, Felix zu
Pizza Globale
Ein Lieblingsessen erklärt die Weltwirtschaft
Trummer, Paul
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