Zucker ist süß und schmeckt gut û und wir alle essen zu viel davon. Der Ratgeber schafft Klarheit: Er informiert über die unterschiedlichen Zuckerarten und Ersatzstoffe wie Stevia und klärt auf, wie gesundheitsschädlich Zucker wirklich ist. Versteckter Zucker ist so besser zu finden. Der übersichtliche Praxis- und Rezeptteil macht es leicht, weniger Zucker zu sich zu nehmen: Kurz und klar werden Alternativen zu den gängigen zuckerhaltigen Fertigprodukten und Getränken gezeigt.

. Wie Sie Zuckerfallen erkennen
. Wie Sie unkompliziert den Zuckerkonsum verringern
. Aspartam, Cyclamat, Saccharin, Stevia
- wie werden diese Stoffe hergestellt und wie süß sind sie?
. Einfache, schnelle Rezepte und Tipps ohne viel Zucker
. Vor-Ort-Checks der Verbraucherzentrale in Supermärkten und Bioläden

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Personen: Boss-Teichmann, Claudia

Schlagwörter: Ernährung Rezepte Ratgeber Adresse Zuckeraustauschstoffe Zuckerhaltige Pflanzen Planzen, Zuckerhaltige

Interessenkreis: Ernährung