Seymour, John:
¬Das¬ große Buch vom Leben auf dem Lande : ein praktisches Handbuch für Realisten und Träumer / John Seymour. - [18. Aufl.]. - Ravensburg : Ravensburger, 1996. - 256 S. : zahlr. Ill.
Einheitssacht.: ¬The¬ complete book of self sufficiency (dt.). - Das praktische Handbuch vom Leben auf dem Lande zeigt und erklärt, wie man richtig pflügt, Getreide sät, Heu erntet, aus Gerste Malz macht, Gemüse anbaut, Kühe melkt, Pferde anschirrt, Ochsen schlachtet, Schafe schert, Hühner rupft, Schinken räuchert, Fleisch pökelt, Butter und Käse macht, Brot bäckt, Bier braut, Wein keltert, Sauerkraut einlegt, Obst einmacht, Kräuter trocknet, tiefkühlt, Bienen züchtet, Fische fängt, Wild ausnimmt, Bäume beschneidet, Felle gerbt, Brunnen bohrt, eine Scheune baut, Mauern anlegt und ausbessert, Natursteine behaut, Ziegelsteine brennt, Holz fällt, Flachs spinnt, Körbe flicht, töpfert, ein Strohdach deckt, einen Ofen baut, Windenergie nutzt, Strom erzeugt, Regen sammelt, Sonnenenergie nutzt. Kurzum: wie man Land fruchtbar macht, Achtung vor dem Boden hat, sich auf die Jahreszeiten einstellt, gute Ernten einbringt, nichts verschwendet, gesund bleibt, glücklich lebt.
ISBN 978-3-473-42616-4 DM 32.00