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Kuhnert, Peter
Die Zutatenliste kleines Lexikon der Zusatzstoffe
Buch

Buch / Ernährung | Lebensmittelverarbeitung/-behandlung

Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.

Serie / Reihe: AID

Personen: aid infodienst Verbraucherschutz, Ernährung, Landwirtschaft e. V. Kuhnert, Peter Dirschauer, Claudia

Schlagwörter: Ernährung Gesundheit Literaturverzeichnis Schadstoffe Lebensmittelqualität Lebensmittelkennzeichnung Verbraucherinformationen Lebensmittelchemie Lebensmittelbehandlung Zusatzstoffe Konservierung Lebensmittelzusätze

Interessenkreis: Gesundheit

A-GE5-11

Kuhnert, Peter:
¬Die¬ Zutatenliste : kleines Lexikon der Zusatzstoffe / Peter Kuhnert ; Claudia Dirschauer. - 11., überarb. Aufl. - Bonn : aid, 2003. - 50 S.: Tab. - (AID; 1135/2003)
ISBN 978-3-8308-0357-7 2,50 EUR

Zugangsnummer: 0000/6955 - Barcode: 01180145
Ernährung - Buch