In den Ländern des Globalen Nordens werden fast die Hälfte der Nahrungsmittel verschwendet. Genug, um alle hungernden Menschen auf der Welt dreimal satt zu machen.

Tristam Stuart deckt in seinem preisgekrönten Buch die sozialen und ökologischen Folgen dieser Lebensweise auf und offenbart einen globalen Lebensmittelskandal. Er appelliert an jede*n Einzelnen, dazu beizutragen, dass Müllberge wirklich dem Müll vorbehalten sind. Denn für jede Karotte, die wir essen, verschwindet eine andere in der Tonne. Für jeden Salat, den wir kaufen, liegen zwei weitere auf der Müllkippe.

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Personen: Stuart, Tristam

Schlagwörter: Lebensmittel Konsum Abfallvermeidung Müll Globalisierung Welternährung Lebensmittelverschwendung Lebensmitteleinkauf Nahrungsmittelindustrie Lebensmittelindustrie Welthunger Ausbeutung Globaler Norden

Interessenkreis: Abfall