In den letzten Jahren ist die Zahl der Hungernden steil gestiegen. Fast eine Milliarde Menschen hungern, mit anderen Worten: zwölf Mal die Bevölkerung Deutschlands.

Bis 2050 wird die Weltbevölkerung von derzeit sieben auf neun Milliarden Menschen steigen. Die Lebensmittelproduktion muss entsprechend erhöht werden. Doch das allein reicht nicht aus. Was also hilft wirklich, um den Hunger nachhaltig zu mindern?

Das Handbuch Welternährung liefert konkrete Daten und Fakten zu den Daten und Fakten zu den Ursachen und Folgen von Hunger und Unterernährung. Es zeigt außerdem, wie Hunger wirksam bekämpft werden kann.

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Personen: Weingärtner, Lioba Töpfer, Klaus Trentmann, Claudia

Schlagwörter: Nachhaltigkeit Globalisierung Agrarpolitik Armut Hunger Kolonialismus Unterernährung Weltbevölkerung Lebensmittelproduktion Ausbeutung Internationale Politik Unterdrückung Nahrungskrise Hungerbekämpfung

Interessenkreis: Ernährung