Dieses Buch ist etwas Besonderes: Es versteht Nachhaltigkeit als Zusammenspiel von Umwelt, Gesellschaft, Wirtschaft und auch Gesundheit. Konkret geht es hier um eine ökologisch korrekte Ernährung, ohne auf alles verzichten zu müssen. Der Grat zwischen Luxus, gesundem Leben und ökologischer Vernunft ist gar nicht so schmal wie gedacht. Wer als einzelner einen kleinen Beitrag für eine bessere Welt leisten möchte, findet hier nachhaltig inspirierende Rezeptköstlichkeiten. Auch eine gesündere und umweltschonende Ernährungsweise lädt zum Genuss ein - und verbündet sich mit der
Verantwortung für unsere Zukunft. [Angaben aus der Verlagsmeldung]

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Personen: Koerber, Karl W. von Hubert Hohler

Schlagwörter: Ratgeber Sustainability Nachhaltigkeit Kochbuch Nachhaltige Entwicklung Development, Sustainable Entwicklung, Nachhaltige gesunde Ernährung Biologische Ernährung

Interessenkreis: Ernährung Nachhaltigkeit