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Petrini, Carlo
Slow Food Genießen mit Verstand
Buch

Das Prinzip des Genusses ist der rote Faden von Slow Food: Ein Genuss, der sich aus dem bewussten Gebrauch der Sinne, aus Wissen, dem richtigen Umgang mit Rohstoffen sowie der Freude am geselligen Beisammensein ergibt.

Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.

Personen: Petrini, Carlo

Schlagwörter: Ernährung Lebensmittel Gesundheit Geschichte Bildung Essen Essgewohnheiten Lebensmittelqualität Regionen Verhalten Nahrungsmittel Verbände Esskultur Genuss Slow Food

Interessenkreis: Ernährung

B-GE51-Pet

Petrini, Carlo:
Slow Food : Genießen mit Verstand / Carlo Petrini. - Zürich : Rotpunkt, 2001. - 212 S.
Einheitssacht.: Slow Food. Le ragioni del gusto
ISBN 978-3-85869-263-4 16,80 EUR

Zugangsnummer: 0000/6971 - Barcode: 01179774
Ernährung: Ernährungsformen - Buch