Veganista
Pionierinnen der neuen Eiszeit
Veganista-Eis ist einfach anders ...
... jedes Rezept zeigt dies beeindruckend. Viele Sorten sind durch Zuckeralternativen wie Birkenzucker, Ahornsirup oder Agavensirup delikat, künstliche Aromen oder Geschmacksverstärker sind verpönt û Früchte werden verwendet, wie sie wachsen.
Als Eisbasis dienen Reismilch, Hafermilch, Kokosmilch oder Sojamilch, es werden aber auch eine Menge Sorbetrezepte auf Wasserbasis vorgestellt.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Personen: Havmöller, Cecilia Paller, Susanna
B-GE55-Hav
Havmöller, Cecilia:
Veganista : Pionierinnen der neuen Eiszeit / Cecilia Havmöller ; Susanna Paller. - Linz : Freya, 2015. - 157 S. : Ill. ; 23 cm
ISBN 978-3990251881 16,90 EUR
Ernährung: vegane Kochbücher - Buch