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Die vegetarische Kochschule
Küchenpraxis - 250 Rezepte - Warenkunde
Umfangreiche und anschauliche Erklärung zur Verarbeitung und Zubereitung der einzelnen Gemüsearten, Teige usw.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Personen: Kurz, Christel Klaus-Maria Einwanger (Fotos)
Standort: Hauptstelle
Küche&Co vegetarisch Vollwert
Kurz, Christel:
Die vegetarische Kochschule : Küchenpraxis - 250 Rezepte - Warenkunde / Christel Kurz. - 1. Aufl. - München : Christian-Verl., 2011. - 400 S. : zhalr. farb. Abb. ; 27 x 23 cm
ISBN 978-3-88472-968-7 fest geb. : EUR 39,90
Küche&Co vegetarisch Vollwert - Sachbuch Erw