Eingeführte Reihe (weitere Titel in ID-A 12/15), seit 2013 in neuem Layout: ansprechende, zeitgemäe Aufmachung und handliches Format, mit einer kostenlosen App zum Sammeln der Lieblingsrezepte und den ausklappbaren Umschlagseiten, hier mit verschiedenen Apfelsorten, weiteren Rezepten und Tipps. Im Hauptteil findet man eine kleine Rezeptauswahl für den beliebten Apfelkuchen: Klassiker, neuere Kreationen, geliebte Familienschätze und leckere Kleinigkeiten, darunter versunkener Apfel-Mandelkuchen, Tarte Tatin, Apfel-Schoko-Schnitten, Apfelstrudel, Apfel-Nuss-Brot, Apfelschnecken mit Walnüssen etc. Vorab Basics und Rezept für Rühr- und Mürbteig. - Eine hübsch aufgemachte, gut brauchbare kleine Sammlung mit klaren Arbeitsanleitungen und Farbfoto (z.T. Schritt-für-Schritt-Fotos) zu jedem Rezept. (2)
Serie / Reihe: Küchenratgeber
Personen: Zunner, Marianne Grossmann, Maria Schürle, Monika
Standort: Hauptstelle
Xeo
Zun
Zunner, Marianne:
Apfelkuchen : Goldstücke aus dem Ofen / Marianne Zunner. - 1. Aufl. - München : Gräfe und Unzer, 2015. - 64 S. : zahlr. Ill. ; 20 cm. - Zusätzliches Online-Angebot mit App abrufbar
ISBN 978-3-8338-4432-4 : kart. : EUR 8.99 (DE)
Ernährung - Sachbuch