Es ist unleugbar, daß wir nicht nur gut, sondern auch >>schön<< essen wollen, denn je appetitlicher die Speisen garniert und verziert sind, desto besser schmecken sie. Wer dieses ästhetisch aufgemachte Buch aufschlägt, wird schon beim Durchblättern beginnen, mit den Augen zu essen. Denn Küchenmeister Rudolf Biller präsentiert eine Fülle klassischer und moderner Garnierungs- und Verzierungsmöglichkeiten für die Schätze aus der Speisekammer. Fleisch und Käse, Obst und Gemüse, Hauptgerichte und Vorspeisen, Süßes oder Pikantes - alles wird zur Augenweide.

---

---

Personen: Biller, Rudolf

Schlagwörter: Garnieren Anleitung

Interessenkreis: Garnieren und Verzieren