Das Beste aus allen Jahreszeiten im Glas!
Birnen im Frühjahr und Erdbeeren im Winter ohne schlechtes Gewissen naschen? Mit diesen 52 Rezepten zum Einmachen, Einkochen und Einwecken können Sie Ihre liebsten Obst- und Gemüsesorten aus dem Garten das ganze Jahr hindurch genießen. Jede Woche wartet ein neues, saisonales Rezept darauf, nachgekocht zu werden. Ob Tomatenrelish, Amarettokirschen oder Waldmeistersirup hier kommen alle auf ihre Kosten, die Eingemachtes und volle Vorratsschränke lieben!
Traditionelles Handwerk mit modernem Twist
Ob Einlegen, Einmachen oder Einkochen: nachhaltige und gelingsichere Konservierungs-Methoden für Anfänger_innen und Profis
Vom klassischen Kompott aus Großmutters Zeiten bis zu ausgefallen modernen Kreationen: 52 Rezepte für jede Jahreszeit, von Minzsirup bis Weihnachtslikör
Ein Einmachprojekt für jede Woche im Jahr: Saisonal und gesund, aus dem Garten direkt ins Glas
Weiterführende Informationen
Personen: Spange Nabulsi, André Schirdewahn, Melanie
Leseror. Aufstellung: Essen & Trinken → Konservieren
Spange Nabulsi, André:
Das ganze Jahr im Glas : einfach einmachen - 52 Rezepte / André Spange Nabulsi ; Übersetzung Melanie Schirdewahn. - München : DK, Dorling Kindersley Verlag GmbH, 2023. - 232 Seiten : Farbfotos. - aus dem Dänischen übersetzt
ISBN 978-3-8310-4635-5 Festeinband : EUR 19,95
Haus und Garten, Tierhaltung - Signatur: Pr Spang - Buch