Frühlings- und Sommergemüse
35 Rezepte von Sterne-Köchen, die mit regionalen und saisonalen Produkten arbeiten.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Serie / Reihe: Kochen wie die Profis
Personen: Messer Hausch, Christine Meier, Chris
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Frühlings- und Sommergemüse / [Rezept-Red.: Christine Messer Hausch. Fotos: Chris Meier]. - Weil der Stadt : Hädecke, 2009. - 95 S. : zahlr. Ill. (farb.). - (Kochen wie die Profis)
ISBN 978-3-7750-0555-5 14.95
Xeo 222 - Sachbuch