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Rodriguez, Jessamyn Waldman
The New York Hot Bread Kitchen Project Backbuch: 20 Frauen. 15 Nationen. 130 Rezepte. Backen wie in der New Yorker Kultbäckerei.
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Sozial und kosmopolitisch: Hier backen Frauen aus aller Welt Brot aus aller Welt. Das Backbuch aus der Hot Bread Kitchen präsentiert 100 internationale Rezepte aus der New Yorker Kultbäckerei und gewährt einen spannenden Blick hinter die Kulissen. Im Herzen New Yorks backen Einwanderinnen eine bunte Vielfalt aus exotischen und etablierten Brotsorten. Die Gründerin der Hot Bread Kitchen hat für dieses Kochbuch die internationalen Rezepte gesammelt - sie reichen von süßen mexikanischen Brötchen bis hin zum krossen Baguette.

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Weiterführende Informationen

Personen: Rodriguez, Jessamyn Waldman

Rodriguez, Jessamyn Waldman:
The New York Hot Bread Kitchen Project : Backbuch: 20 Frauen. 15 Nationen. 130 Rezepte. Backen wie in der New Yorker Kultbäckerei. : Christian Verlag, 2019. - 304 S.
ISBN 9783959614221

Zugangsnummer: EM-979325371
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