Brot backen! - Das Goldene von GU
ofenfrische Rezepte zum Glänzen und Genießen
Brot backen - so geht's! Die Grundlagen des Backens mit Hefe und Sauerteig, verschiedenen Getreidesorten und dem Kneten der Teige werden vorgestellt. Über 200 Rezepte bieten etwas für jeden Geschmack: klassische, internationale und glutenfreie Brote, dazu Brötchen, Brotaufstriche und vieles mehr.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Personen: Andreas, Adriane
X 216 Brot
Brot backen! - Das Goldene von GU : ofenfrische Rezepte zum Glänzen und Genießen / Herausgeberinnen: Adriane Andreas. - 1. Auflage. - München : Gräfe und Unzer, 2020. - 352 Seiten : farbig ; 24 cm
ISBN 978-3-8338-7367-6 fest geb. : EUR 20.00
Backen - Buch