Einfach fermentieren
gesund durch fermentiertes Superfood - alle Basics, Rezepte und Einkaufstipps
Fermentierte Lebensmittel sind echte Superfoods: Gemüse, Milch, Brot und Co., die mithilfe von Bakterien verwandelt werden, sind aromatischer, nährstoffreicher, besser bekömmlich und helfen sogar beim Abnehmen. Ernährungsexpertin Annette Sabersky zeigt in einfachen Schritten, wie das Fermentieren funktioniert, gibt Tipps zum Gelingen und Einkaufshilfen für alle, die keine Zeit zum Selbermachen haben.
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Personen: Sabersky, Annette
X 230 Saber
Sabersky, Annette:
Einfach fermentieren : gesund durch fermentiertes Superfood - alle Basics, Rezepte und Einkaufstipps / Annette Sabersky. - 2. Aufl. - München : Heyne, 2017. - 255 S.
ISBN 978-3-453-60400-1 Broschur : EUR 9,99
Konservierung. Vorratshaltung - Buch