Kartoffeln hin, Kartoffeln her - eine Pflanze erobert die Welt
Zeigt in Bild und Wort die Herkunft, Verbreitung und Bedeutung der Kartoffel als Grundnahrungsmittel bis zur industriellen Verarbeitung; mit Rezepten und Experimenten.
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Personen: Fischer-Nagel, Heiderose
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Kartoffeln hin, Kartoffeln her - eine Pflanze erobert die Welt / Heiderose Fischer-Nagel ... - Lüneburg : Findling-Buchverl., 2004. - 40 S. : zahlr. Ill. (farb.) ; 24 cm. - Lizenz
ISBN 978-3-937054-36-0 fest geb. : EUR 5.00
Landwirtschaft - Buch