Meze vegetarisch
Meze sind in der arabisch-persisch-osmanischen Küche ganz unterschiedliche Vorspeisen, die mit Auberginen, Tomaten, Kichererbsen, Oliven, Schafskäse, Joghurt, Tahin u.v.m. zubereitet werden. Hier stellt der Münchner Restaurantbesitzer seine kreative Meze-Küche vor.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Personen: Güngörmüs, Ali
X 212.1 Güngö
Güngörmüs, Ali ¬[Verfasser]:
Meze vegetarisch / Ali Güngörmüs. - München : DK, 2022. - 223 Seiten : Illustrationen, farbig ; 26 cm
ISBN 978-3-8310-4357-6 Festeinband : 24.95 (DE)
Vegetarische Küche - Buch