Sauerteig
Schritt für Schritt zum Erfolg
Sauerteig in Theorie und Praxis - innerhalb von sechs Tagen ist der eigene Teig "einsatzbereit" und dann kann nach Herzenslust gebacken werden. Neben den Grundlagen bietet das Buch 40 süße und herzhafte Rezepte, die zeigen,wie abwechslungsreich sich Sauerteig einsetzen lässt.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Personen: Zanon, Valérie Louis, Linda Heilig, Lisa
X 216 Zanon
Zanon, Valérie ¬[Verfasser]:
Sauerteig : Schritt für Schritt zum Erfolg / Valérie Zanon ; Fotos von Linda Louis ; Übersetzung aus dem Französischen: Lisa Heilig. - Deutsche Ausgabe. - Königswinter : Heel, 2023. - 174 Seiten : Illustrationen, teilweise schwarz-weiß ; 25 cm
Einheitssacht.: Levain
ISBN 978-3-96664-584-3 Festeinband : 22.00 (DE)
Backen - Buch