Selbstgemachte Köstlichkeiten
Einlegen, Einkochen, Trocknen, Räuchern, Kandieren und mehr
Dieses Medium ist voraussichtlich bis zum 27.05.2024 ausgeliehen.
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Personen: Schwartz, Oded O'Leary, Ian
X 230 Selbs
Selbstgemachte Köstlichkeiten : Einlegen, Einkochen, Trocknen, Räuchern, Kandieren und mehr / Oded Schwartz. Fotos Ian O'Leary. - München : Coventgarden, 2010. - 191 S. : zahlr. Ill. (farb.) ; 29 cm
Einheitssacht.: Preserving. - Aus dem Engl. übers.
ISBN 978-3-8310-9088-4 fest geb. : EUR 9.95
Konservierung. Vorratshaltung - Buch