Klappentext: Wissenschaftsjournalistin und Bestellerautorin Nina Ruge und Spitzenkoch Stephan Hentschel haben sich für dieses Buch zusammengetan - und sich zur Mission gemacht, uns mit all ihrem geballten Fachwissen über gesunde Ernährung und Alterungsprozesse die Verjüngung schmackhaft zu machen. Pro Woche müssen dafür 25 bestimmte Gemüsesorten, Kräuter, Gewürze, Nüsse, Samen und Sprossen auf den Teller. Dass die Gerichte dabei kreativ, köstlich und einfach nachzukochen sind, dafür sorgt der vegetarische Spitzenkoch Stephan Hentschel. Ein ganzer Korb voller Gesundheitstipps runden das Konzept ab. Das Kochbuch ist ein Muss für jeden, der im Jungbrunnen baden und gezielt etwas dafür tun möchte, so lange wie möglich gesund und fit zu bleiben. Über den Autor und weitere Mitwirkende Nina Ruge ist Fernsehmoderatorin und Journalistin. Aus Nachrichtensendungen und erfolgreichen eigenen Formaten wie äLeute heuteô ist sie einem großen Publikum bekannt. Nina Ruge schreibt Bücher und moderiert unter anderem Kongresse und verschiedene Talk-Formate. Stephan Hentschel ist Küchenchef des Berliner 1-Sterne-Restaurants äCookies Creamô. Seine vegetarischen Gerichte stehen für Experimentierfreude und Kreativität.
Personen: Ruge, Nina Hentschel, Stephan
Standort: Zell am See
VL Lebensgestaltung, Haushalt, Kochen, Wohnen RUGE
Ruge, Nina:
¬Das¬ Verjüngungs-Kochbuch : 60 Rezepte für gesunde Langlebigkeit - auf dem neuesten Stand der Forschung / Nina Ruge ; Stephan Hentschel. - 1. Auflage. - München : GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH, 2022. - 224 Seiten : Illustrationen ; 27 cm, 1092 g
ISBN 978-3-8338-8361-3 fest geb. : EUR 23,49
Buch: Sachbuch