Schritt für Schritt zum Grill-Meister
Temperatur, Techniken, Timing & Tools. Die GU Weber's Grillbibel Vol.2 liefert das nötige Know-How und 125 neue Rezepte rund um das schönste Hobby der Welt. Für Einsteiger und Profis.
Das Standardwerk für alle Grill-Fans
Grill-Guru Jamie Purviance erklärt step by step, worauf es bei der Zubereitung und den Techniken ankommt. Lamm, Rind, Schwein, Fisch, Gemüse, Meeresfrüchte - mit Weber lässt sich alles grillen, egal ob mit Gas oder Holzkohle. Hawaiian-Style-Cheeseburger, Hoisin-Ingwer-Steak oder Honig-Teriyaki-Rippchen. Die variantenreichen Rezepte werden mit Step-Fotos einfach erklärt. Auch dabei: Praktische Tipps zu Grundtechniken, Zubehör und Geräten. Mit diesem Kochbuch brennt Ihnen beim nächsten BBQ garantiert nichts an.
Inhalt: "Die 4 T", "Vorspeisen", "Rind &Lamm", "Schwein", "Geflügel", "Seafood", "Gemüse & Beilagen", "Desserts", "Extras"1000 Fotos mit Step-by-Step-AnleitungenClevere Tipps zu Temperatur, Timing & ZubehörGrillkompass mit Angaben zu Mengen und GarzeitenInfo-Box Grillwissen: spannende Fakten über Zubereitung und Zutaten
Dessert / Nachtisch / Nachspeise, Grill-Kochbuch / Grillen / Barbeque / Barbecue / BBQ, Fleisch-Kochbuch / Wild-Kochbuch / Wildküche / Wildgerichte, Hauptgerichte
Personen: Purviance, Jamie Kachatorian, Ray
Standort: Hauptstelle
Leseror. Aufstellung: Pr 1.3 Kochen für Gäste
Pr
1.3
Web
Purviance, Jamie:
Weber´s [Webers] Grillbibel Vol. 2 / Jamie Purviance. Fotos: Ray Kachatorian. - 1. Aufl. . - München : Gräfe und Unzer, 2019. - 320 S. : überw. Ill. - Aus dem Amerik. übers.
ISBN 978-3-8338-6975-4 29,90 €
Hauswirtschaft...: Ernährung , Allgemeines, Gesamtdarstellungen, Darstellungen mehrerer Teilgebiete , --> Ernährungslehre, allgemeine Diät s. Na 9.32 - Sachbuch ab 13 + Erw